Curso / Taller: Sistemas de Autocontrol y Planes Generales de Higiene y APPCC - Fórmate en directo con los mejores profesionales

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Curso / Taller: Sistemas de Autocontrol y Planes Generales de Higiene y APPCC - Fórmate en directo con los mejores profesionales

Fecha/s de Celebración: 20/07/2020
Horario: 20 y 21 de Julio de 9 a 14h
Modalidad: Webinar en vivo
Lugar: Sala de Webinars y Videoconferencias Intedya
Dirección: Al momento de la inscripcion se facilitarán enlaces y credenciales de acceso a la sala de reuniones y videoconferencias.
Precio: 90€ (100% bonificado)
Máximo de Participantes: 30

Descripción

Las empresas del sector alimentario se encuentran obligadas por normativa a realizar un control de sus condiciones higiénicas en todos los casos en los que haya manipulación de alimentos. Con este curso tendrás las herramientas para implantar y gestionar sistemas de autocontrol en las organizaciones con el fin de evitar la contaminación de alimentos y la afección a los consumidores finales.

 

Objetivos:

  •  Lograr los conocimientos necesarios para la correcta elaboración de un APPCC
  •  Conocer los requisitos exigidos por Sanidad para la producción de alimentos seguros
  •  Adquirir los conocimientos para el mantenimiento del sistema de autocontrol de una industria del sector alimentario

Dirigido a:

Estudiantes y profesionales del sector de la alimentación y que deseen poseer el conocimiento y las herramientas para autogestionar la seguridad alimentaria dentro de una organización.

Metodología:

Curso / Taller en Formato Webinar en Vivo conducido por Consultores Expertos. La metodologia de aprendizaje en el curso-taller combina perfectamente tanto la teoría como la práctica. La interacción en el taller con el tutor proporciona altos niveles de satisfacción y aprendizaje. Los participantes tendran tutorizacion personalizada y participan a través de la sala virtual por lo que deben de disponer de correo electrónico, conexión a internet, camara y micrófono.

Material Entregado:

  • Presentacion del tema.
  • Formatos modelo 
  • Ejercicios prácticos
  • Examen final

Titulación:

Título en Sistemas de Autocontrol y Planes Generales de Higiene y APPCC emitido por Intedya

Temario:

1. Introducción a la seguridad alimentaria

2. APPCC

b. Principios. Aplicación mediante un caso práctico

3. Planes generales de higiene

b. Plan de Control del agua apta para el consumo humano

d. Plan de Control de plagas: Desinsectación y Desratización (D+D)

f. Plan de Mantenimiento de la cadena de Frío

h. Plan de Formación de Manipuladores de alimentos

j. Especificaciones sobre Suministros y Certificación a Proveedores

Información Complementaria:

Intedya es una compañía global especializada en la consultoría de gestión y las soluciones tecnológicas especializadas en la gestión de la Calidad, el Medio Ambiente, la Seguridad Alimentaria, Laboral y Tecnológica tanto en empresas como en entidades y organizaciones de cualquier tipo.

Observaciones Especiales:

Curso-Taller bonificado al 100% por la Fundación Estatal para la formación en el empleo. Intedya realizará toda la tramitación de la documentación para la bonificación de formación de las empresas que así lo deseen.

Se requiere PC (Windows o Mac) y/o Tableta con conexión a Internet.

Organizado por:

Intedya España

Trabajamos formando un banco mundial de conocimiento, sumando la experiencia y capacidades de todos nuestros profesionales y colaboradores capaces de formar el mejor equipo internacional de conocimiento.

Reconocimientos y participación

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